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遼寧沈陽和平新村社區(qū):引導(dǎo)多方參與 辦好家門口社區(qū)食堂

本報記者 郝迎燦
2024年09月04日09:12 | 來源:人民網(wǎng)-《人民日報》
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  在遼寧省沈陽市和平區(qū)和平新村社區(qū),有一個不一樣的食堂,它由4支志愿者團(tuán)隊共同負(fù)責(zé)。這些志愿者義務(wù)出工、不拿報酬,用奉獻(xiàn)和愛心讓社區(qū)居民吃上放心可口、物美價廉的飯菜,守護(hù)著社區(qū)的和諧與溫暖。

  

  清晨5點,60多歲的董艷菊夫婦就起床了。簡單洗漱一下,兩人跨上電動摩托車趕往5公里外的一家蔬菜批發(fā)市場,“家門口有早市,但是菜價平均一斤貴至少兩三毛錢,咱可得精打細(xì)算。”董艷菊說。

  一個多小時后,兩人回到社區(qū),沒有拐向自家樓棟,而是直行往里,穩(wěn)穩(wěn)地停在社區(qū)食堂門口。“今天輪到我們迎賓團(tuán)隊當(dāng)值,中午給大伙包包子!”董艷菊夫婦是遼寧省沈陽市和平區(qū)南市場街道和平新村社區(qū)居民,她口中的迎賓團(tuán)隊,是社區(qū)的4支志愿者團(tuán)隊之一。

  “我們的社區(qū)食堂由志愿者自主運(yùn)營,他們義務(wù)出工,不拿一分錢報酬。”和平新村社區(qū)黨委書記張明偉介紹,去年4月至今,食堂已經(jīng)服務(wù)就餐居民超1萬人次。

  “關(guān)鍵是要找準(zhǔn)符合社區(qū)實際的解題方法”

  “我平時一個人住,一天三頓飯是個難題。”敲開振玉里小區(qū)的一間房門,89歲的孫素蘭老人因腰椎受損,走路一步一挪。

  “社區(qū)里像這樣的居民有60多名,他們或獨居、或高齡,一日三餐普遍有難處:家里人少做飯難、出行不便買菜難?!睆埫鱾フf。

  和平新村社區(qū)是老舊社區(qū),26個樓院的平均房齡超過30年,60歲以上群眾占居民總數(shù)的22%。

  2022年,和平新村社區(qū)實施老舊小區(qū)改造工程?!案脑烨罢髑缶用褚庖?,小板凳面對面溝通,微信群24小時互動。歸結(jié)起來,很多居民想要建一座社區(qū)食堂?!蹦鲜袌鼋值傈h工委書記呂陽介紹。

  很快,在社區(qū)黨群服務(wù)中心不遠(yuǎn)處,一個老舊自行車車棚經(jīng)過改造和裝修,和平新村社區(qū)食堂掛牌。

  建設(shè)容易,運(yùn)行難?!皠傞_始,我們效仿其他社區(qū)食堂,引進(jìn)專業(yè)廚師團(tuán)隊運(yùn)營。食堂設(shè)在小區(qū)院內(nèi),流動客源少,一個月下來,營業(yè)額還不夠支付人工工資,只能暫停營業(yè)。”張明偉說。

  接著,經(jīng)過多方考察,社區(qū)選擇與一家養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)合作?!拔覀兘M建了訂餐微信群,每天公布食譜,有需求的居民自行點餐,再由機(jī)構(gòu)安排配送?!睆埫鱾ソ榻B,運(yùn)行一段時間后,問題接踵而至:菜品單調(diào)重復(fù)、送餐不及時、部分老年人不會使用微信訂餐……久而久之,訂餐的人越來越少。

  “開辦社區(qū)食堂,關(guān)鍵是要找準(zhǔn)符合社區(qū)實際的解題方法?!睆埫鱾フf。

  深耕社區(qū)工作20多年,張明偉深知,大家的事要大家辦。

  2023年春節(jié)前后,社區(qū)黨委牽頭,黨員骨干、居民代表、退休老干部等積極參與,連續(xù)召開了5次議事協(xié)商會,主題就一個:怎么把社區(qū)食堂辦好?

  “再引進(jìn)一家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)”“把食堂位置挪到臨街”“找鄰近社區(qū)合作”……意見一條條提出,經(jīng)過綜合考量,又被一條條否定。

  怎么辦?討論一度陷入僵局。

  “咱們社區(qū)熱心志愿者多,何不嘗試自辦食堂”

  一籌莫展之際,振玉里小區(qū)退休老黨員王永偉提議:“咱們社區(qū)熱心志愿者多,何不嘗試自辦食堂?”

  過去,振玉里小區(qū)長期處于物業(yè)棄管狀態(tài),在社區(qū)黨委領(lǐng)導(dǎo)下成立居民自治組織后,小區(qū)面貌大為改觀。

  依靠居民志愿者支撐起一家社區(qū)食堂,到底行不行?大家決定在微信群里發(fā)布消息,招募有時間、廚藝好的居民志愿者組建社區(qū)食堂運(yùn)營團(tuán)隊?!跋瓤纯淳用駛兊姆答伹闆r,再決定下一步怎么走?!睆埫鱾フf。

  沒想到,消息剛一發(fā)出,微信群就熱鬧起來:“我做過廚師,家常炒菜不在話下”“烙餅、包包子我最拿手”“我做飯不行,但可以跑腿打雜”……一個小時不到,就有26人報名。

  “報名的志愿者以六七十歲的阿姨為主,‘媽媽廚房’的名字就這樣叫開了。大家希望社區(qū)食堂辦得暖胃又暖心?!鄙鐓^(qū)干事呂建微說,26名志愿者按照居住小區(qū)劃分成和平新村、振玉里、迎賓和合居4個團(tuán)隊。

  一開始,社區(qū)食堂每周二、四供應(yīng)兩次午餐,4支隊伍輪番上崗。每周一、三、五,依舊由養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)配餐。

  去年4月19日,社區(qū)食堂第一次營業(yè),振玉里團(tuán)隊當(dāng)值。

  “我們用20斤面粉做的大包子,不到半小時就被搶購一空?!眻F(tuán)隊成員、75歲的老黨員張俊鵬說,當(dāng)天中午,食堂大廳坐滿了居民,一頓忙活之后,才發(fā)現(xiàn)忘了給自己留,“看著大家伙吃得香,我們都不覺得餓了!”

  隨著食堂運(yùn)行越來越順暢,今年春節(jié)開始,社區(qū)食堂完全由志愿者們接手運(yùn)營。

  食堂入口處,懸掛著一周菜譜:每周二、四,包包子、烙餡餅,10元一份,贈送湯和小咸菜;每周一、三、五,提供一葷兩素的套餐,12元一份,湯同樣免費(fèi)。

  “90歲以上老年人和特困群體,用餐免費(fèi)?!睆埫鱾フf,“行動不便的老年人,提前給網(wǎng)格員打個電話,我們負(fù)責(zé)送餐上門?!?/p>

  “調(diào)動群眾積極性、發(fā)動社會力量參與,辦好民生實事”

  “味道跟家里一樣”“食材有保證,吃得放心”……居民們點贊的背后,是志愿者團(tuán)隊的辛苦付出。

  張俊鵬已經(jīng)隨兒子搬離了社區(qū),但輪到當(dāng)值時,他都會倒兩班公交車趕來;迎賓團(tuán)隊成員、66歲的張幸雁跑腿、炒菜、和面樣樣行,哪組缺人她都立刻頂上……

  社區(qū)食堂的平穩(wěn)運(yùn)行,離不開規(guī)范的管理。

  下午1點多,居民用餐接近尾聲,迎賓團(tuán)隊志愿者開始對前廳和后廚進(jìn)行全面清理,碗筷等餐具在洗凈后放入消毒柜消毒。“我們根據(jù)實際需求,建立了志愿服務(wù)簽到簽退、物資采購、明廚亮灶、食品留樣、餐具消毒等措施和制度,確保食品安全和菜品品質(zhì)?!睆埫鱾フf。

  酸菜20斤、韭菜15斤、黃瓜8斤……翻開食堂采購進(jìn)庫單,董艷菊夫婦將當(dāng)天采購詳情一一入賬,并附上購物小票。社區(qū)指定的食堂財務(wù)負(fù)責(zé)人呂建微,將當(dāng)日收支情況結(jié)算登記后,拍照發(fā)到微信群公示,確保每一筆款項有據(jù)可查。

  “目前,社區(qū)食堂日均盈利在100元左右。我們用這筆盈余給志愿者們購買了意外傷害保險,并準(zhǔn)備升級廚房部分硬件設(shè)備?!眳谓ㄎ⒄f。

  為了使志愿服務(wù)長效化、常態(tài)化開展,社區(qū)對志愿服務(wù)實行積分管理,按照服務(wù)時長積分,每季度可以兌換一次禮品。目前,志愿者隊伍已充實到50多人。

  社區(qū)食堂名氣越來越大,吸引了越來越多的社會慈善資源。采訪中,記者遇到3家民營企業(yè)負(fù)責(zé)人,他們共同捐贈了200斤肉、30桶豆油和30袋大米白面。

  社區(qū)食堂小事,事關(guān)基層治理大事。在呂陽看來,社區(qū)食堂的成功運(yùn)營在于黨建引領(lǐng)下的多方參與,“調(diào)動群眾積極性、發(fā)動社會力量參與,辦好民生實事?!?/p>

  《 人民日報 》( 2024年09月04日 14 版)

(責(zé)編:王斯文、湯龍)

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