核心提示

習近平總書記在新時代推動東北全面振興座談會上強調，要以發(fā)展現(xiàn)代化大農業(yè)為主攻方向，加快推進農業(yè)農村現(xiàn)代化。

農業(yè)現(xiàn)代化，曾被總書記形象地稱為“金扁擔”，一頭挑著國家的糧袋子，一頭挑著百姓的錢袋子。一年來，遼寧省牢記“首要擔當”，錨定打造現(xiàn)代化大農業(yè)發(fā)展先行地目標，聚焦全面振興新突破三年行動重點任務，加快推進農業(yè)強省建設，加快推進農產品加工業(yè)發(fā)展，協(xié)同推進農業(yè)科技發(fā)展和農村改革，上半年，全省第一產業(yè)產值同比增長5.3%，創(chuàng)近年來最好水平。

沃野盡顯“科技范”

場 景

“還有20天就能收獲了，平均畝產2000斤以上問題不大！”

8月30日，完成今年最后一次飛防作業(yè)的第二天，彰武縣先達萬和農業(yè)服務有限公司管理員張雷來到位于阜新市彰武縣興隆山鎮(zhèn)老虎村的種植基地抽查飛防效果，并對運行一季的智能控制設備進行檢修。站在田間，他難掩即將豐收的喜悅。

“今年基本沒遭災，雨大的時候地里也能順利排水。這里大多是沙土地，是很多人看不上的貧瘠田，這樣的地都能實現(xiàn)‘噸糧田’，我們相當滿意?！睆埨渍f。

在興隆山鎮(zhèn)，先達萬和種植玉米超過萬畝，去年還歷史性地實現(xiàn)了玉米畝產突破2000斤的目標。

先達萬和總經理滕永賀說：“我從2018年開始流轉土地種玉米，當年7月遭旱，畝產不到1000斤；即便第二年風調雨順，畝產也只有1300斤。2020年，連續(xù)60多天沒下雨，最后無奈賣了青貯。這里十年中只有兩三年是正常年景，其他時候不是旱澇就是病蟲害?！?/p>

轉機出現(xiàn)在2023年，彰武縣被列為全國玉米單產提升工程試點縣，先達萬和位于老虎村的地塊被列為項目綜合示范區(qū)，參與了試點工程。

智能水肥一體設備建在地頭，引入寬窄行種植技術，秸稈還田倒茬輪作，畝株由4500株提高至5500株……一連串的改革措施讓滕永賀開了眼。他說：“當年參與，當年見效，精準化的灌水施肥可以手機遠程操作，還大大節(jié)省了水肥藥成本。更重要的是，這增強了自己在不同年景下穩(wěn)產豐收的信心?！?/p>

2022年，彰武地區(qū)遭遇了歷史罕見的水澇災害，不少農田減產甚至絕收。當年秋季，彰武縣大規(guī)模啟動農田溝渠疏浚治理工作，一直持續(xù)至今。而在玉米單產提升項目區(qū)，排澇基礎設施得到進一步強化，為穩(wěn)產筑牢了根基。

“去年我們實施了20萬畝玉米單產提升，今年擴大至40萬畝，糧食增產預計達2億斤。彰武地區(qū)年玉米播種面積約180萬畝，其中100萬畝具備實施玉米單產提升條件，若全覆蓋，相當于可增產糧食5億斤?！闭梦淇h農業(yè)農村局總農藝師閆鳳輝興奮地說。

背 景

今年，遼寧省把糧食生產作為“三農”工作的頭等大事，統(tǒng)籌協(xié)調各部門、各地區(qū)全力推進糧食生產工作。

春耕備耕期間，遼寧省突出強化農資供應，強化保供穩(wěn)價，做好儲備、調運等工作，確保農資及時到鄉(xiāng)、進村、入戶。多部門聯(lián)合開展農資打假治理行動、春季農作物種子監(jiān)管專項行動，凈化農資市場環(huán)境，為糧食穩(wěn)產夯實了基礎。

糧食生產離不開科技支撐。遼寧省大力推廣優(yōu)良品種，組織遴選出適宜省內不同生態(tài)區(qū)域種植的糧油類農作物優(yōu)良品種70個，同時組織省農科院、沈陽農業(yè)大學等單位農業(yè)專家制定玉米、水稻、大豆、花生等8個主要糧油作物生產技術指導意見，推廣先進實用技術。同時，強化農機社會化服務準備，自去秋以來，全省已組織檢修農機具40.1萬臺套，培訓機手、修理工8.75萬人。

今年汛期，全省部分地區(qū)遭遇洪澇災害，遼寧省及時匯報災情、爭取支持，調研指導葫蘆島市建昌縣、綏中縣災后農業(yè)生產恢復和秋糧田間管理。同時，組織農業(yè)專家和農技人員深入田間地頭開展技術指導服務，推進災后恢復生產、損毀農田修復、設施農業(yè)建設等措施落實。

保護好“耕地中的大熊貓”

場 景

8月30日，在鐵嶺市昌圖縣老城鎮(zhèn)的一片農田里，玉米秸稈挺拔整齊，葉片嫩綠厚實。順著秸稈向下看去，玉米根部更像一只爪子，牢牢地抓在地里?！斑@是合作社保護性耕作高標準應用基地，從目前玉米長勢看，秸稈全量還田‘二比空’作業(yè)模式優(yōu)勢非常明顯。”陽宇農機服務專業(yè)合作社理事長李忠華笑著說。

李忠華蹲在玉米地里，扒開了空壟上的秸稈碎屑，從黑油油的土里很快翻找出幾條蚯蚓。“這些就是去年粉碎還田、現(xiàn)在已經腐爛的秸稈，正是因為它們，咱的黑土地才變‘肥’、變‘厚’、變‘松’、變‘軟’，蓄水能力連年增強，玉米生出了氣生根，長得也更有勁?！崩钪胰A介紹，從2022年起，這個基地玉米畝產均突破噸糧。

昌圖縣農作物播種面積489.7萬畝，是全國知名的產糧大縣，但受自然條件所限，黑土層比較薄，平均為20厘米，提升土壤有機質含量成了這里黑土地保護的重要課題。

“近兩年，昌圖縣糧食年產量從53億斤左右提升至55億斤以上，主要因素便是積極落實國家黑土地保護工程，持續(xù)推廣保護性耕作模式，提升耕地中的有機質含量，養(yǎng)肥了這片黑土地?！敝袊茖W院沈陽應用生態(tài)研究所研究員、昌圖縣副縣長、省保護性耕作首席科技特派員解宏圖說。

近年來，為保護黑土地，昌圖縣統(tǒng)籌布局，持續(xù)推廣以作物秸稈覆蓋為核心的保護性耕作技術，這種技術模式打破傳統(tǒng)的旋耕、翻耕模式，盡可能減少土壤耕作，并利用作物秸稈、根茬覆蓋地表，減少土壤風蝕、水蝕，提高土壤肥力。

今年，昌圖縣完成保護性耕作作業(yè)面積221萬畝，保護性耕作技術也在不斷完善中。中國科學院研究團隊與昌圖縣技術人員、種糧大戶合力攻堅，將保護性耕作與有機肥還田、智慧農業(yè)技術相結合，持續(xù)提升黑土地的生產能力，實現(xiàn)黑土地總量不減少、功能不退化、質量有提升、產能可持續(xù)。

“黑土地保護的‘昌圖模式’正逐步形成，近兩年，昌圖縣保護性耕作地塊化肥施用量減少20%，糧食增產約1億斤，農業(yè)增產增效和生態(tài)效益逐步顯現(xiàn)?！苯夂陥D說。

背 景

黑土地，是大自然的饋贈，也被稱為土地中的“大熊貓”。遼寧省黑土區(qū)耕地面積約2800萬畝，占東北典型黑土區(qū)耕地面積的10%，占全省耕地面積的36%。

遼寧省高度重視黑土地保護工作，將其納入黨委和政府落實耕地保護和糧食安全責任制考核指標。近年來，遼寧省深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，持續(xù)多措并舉加強黑土地保護，在17個典型黑土區(qū)重點縣累計實施秸稈還田、有機肥還田、肥沃耕層構建等黑土地保護利用技術模式1750萬畝次，建成了一批集中連片、土壤肥沃、生態(tài)良好、設施配套、產能穩(wěn)定的黑土地保護利用示范區(qū)，為我省實現(xiàn)糧食產量穩(wěn)中有升提供了有力支撐。

除在黑土地保護上做好技術集成外，遼寧省高度重視黑土地耕地質量監(jiān)測。去年，遼寧省新建568個省級耕地質量長期定位監(jiān)測點，包括在黑土區(qū)增設耕地質量監(jiān)測點205個，調查評價點200個，對黑土耕地質量變化趨勢進行長期跟蹤監(jiān)測，有力補齊遼寧省黑土地監(jiān)測點數(shù)量不足、代表性不夠、建設標準不高、監(jiān)測指標不全等短板。

打好特色牌 唱響“產業(yè)戲”

場 景

8月30日，營口蓋州，秋高氣爽。

遼寧中順海蜇交易市場里熱鬧非凡：數(shù)十名商戶正在把新鮮海蜇放進儲存池里，對海蜇做初步分割，進行加工腌制；來自五湖四海的客商，則忙著與商戶詢價、洽談。

為期9天的海蜇專項捕撈期雖已結束，但商戶姜永的笑容無不透著對今年“豐收”的滿足。他一邊指揮著工人對新鮮海蜇進行手工分離，把海蜇按不同部位進行分類加工，一邊告訴記者，現(xiàn)在每天的出貨量很大，頭一天他們就賣出2000桶近7000斤腌制好的海蜇，價格行情也不錯。

“海蜇體內96%為水分，鮮味不易品嘗，須經過‘三鹽三礬’加工后才可食用?！敝许樅ｒ亟灰资袌霾块T經理高升陽說，去年這里光銷售海蜇就達1.8萬噸，采購的客戶絕大部分為南方客戶。

2020年，國家發(fā)展改革委發(fā)布首批17個國家骨干冷鏈物流基地建設名單，營口是東北地區(qū)唯一入選城市。在此背景下，總投資4.5億元的遼寧中順海蜇交易市場落戶營口蓋州市，在當?shù)貙崿F(xiàn)了營口海蜇規(guī)?；?、集約化生產。

位于蓋州市團山街道辦事處的德輝水產品加工廠，是一家主要生產即食海蜇、脫鹽海蜇、米蝦醬等產品的深加工廠，擁有現(xiàn)代化作業(yè)生產線、鹽漬海蜇深加工車間、即食海蜇無菌生產車間、倉儲恒溫庫冷庫等，產品從鹽漬原料到開袋即食，都能做到全效追溯。

德輝水產品加工廠總經理陳長健說：“與我們公司合作的有8艘漁船，捕撈期內每艘漁船可捕撈海蜇和沙蜇約50萬公斤。工廠通過傳統(tǒng)海蜇加工工藝和現(xiàn)代食品加工技術相結合，最大限度地保留海蜇的營養(yǎng)成分和口感的鮮脆，贏得消費者的喜愛?！?/p>

蓋州市不僅盛產海蜇，而且擁有完整的海蜇產業(yè)鏈，從事海蜇養(yǎng)殖、捕撈、收購、加工、貿易行業(yè)，業(yè)務遍及全國及世界各地。蓋州海蜇加工產業(yè)主要以渤海灣野生海蜇為原料，經捕撈上岸后即時加工。當?shù)睾ｒ夭粌H產量可觀，而且以肉質飽滿、營養(yǎng)豐富、品質上乘聞名海內外，2019年營口被授予“中國海蜇之鄉(xiāng)”稱號。

目前，蓋州海蜇加工量與出口量均居全國之首，占全省80%、全國60%份額，是目前全國最大的海蜇捕撈場和國家海蜇出口基地，擁有海蜇加工戶或企業(yè)500余家，并誕生了“蜇禮”“鲅魚公主”等眾多知名品牌，年銷售量14.5萬噸，年產值可達30億元。

背 景

農產品精深加工一頭連著農業(yè)、農村，一頭連著工業(yè)、市場，是推進鄉(xiāng)村全面振興和發(fā)展縣域經濟的重要支撐。

今年是全面振興新突破三年行動的攻堅之年，遼寧省錨定食品工業(yè)大省建設目標，聚焦農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展，持續(xù)打造糧油、畜禽、水產3個千億級產業(yè)集群，推動特色產業(yè)提檔升級。

如果說農產品精深加工業(yè)是“大廚房”，那么企業(yè)就是掌勺的“大廚”。遼寧省著力培壯龍頭企業(yè)，實施農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)提升工程，完善精準補貼政策，支持企業(yè)精深加工技改擴能、建立聯(lián)農帶農機制，新增規(guī)上農產品加工企業(yè)123家，同比增長7%。開展省級龍頭企業(yè)認定工作，新增省級以上龍頭企業(yè)100家，同比增長20%。龍頭企業(yè)帶動農戶新增29萬戶，同比增長8%。

今年以來，遼寧省圍繞農產品加工集聚區(qū)提檔升級，發(fā)布政策清單推進農業(yè)加工項目招商和建設，遴選推介優(yōu)質生產基地和知名龍頭企業(yè)、合作社，打響遼字號農產品品牌等，在農產品精深加工上堅定走出一條聚點成鏈、聚鏈成群、聚群成勢的路子。

記者手記

農為邦本，本固邦寧；務農重本，國之大綱。

遼寧省提出，要打造現(xiàn)代化大農業(yè)發(fā)展先行地。“先行”二字，底氣來自優(yōu)越的資源稟賦和雄厚的產業(yè)基礎?！跋刃小倍郑瑯邮沁|寧省更好地服務和融入新發(fā)展格局、在維護國家“五大安全”重要使命上展現(xiàn)更大擔當和作為的現(xiàn)實需要。

農業(yè)大省不等于農業(yè)強省。在新的發(fā)展形勢下，我們有必要認真梳理短板和不足，尤其要立足現(xiàn)有基礎和發(fā)展條件，圍繞實現(xiàn)高質量發(fā)展積極探索更大可能和潛力。當前和未來一段時間，著力點應是大力培育農業(yè)生產與服務經營主體，全力推動農業(yè)全產業(yè)鏈發(fā)展，促進全環(huán)節(jié)提升、全鏈條增值、全產業(yè)融合。

建設現(xiàn)代化農業(yè)強省是系統(tǒng)工程，除了像莊稼一樣精耕細作外，還要把傳統(tǒng)農業(yè)生產的內涵向大食物觀、大規(guī)模、高效率等方向充分延展，逐步構建現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系，為加快建設農業(yè)強省提供有力支撐。（記者 胡海林）

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