糧安天下安。作為全國(guó)糧食主產(chǎn)省、全國(guó)主要農(nóng)業(yè)區(qū)和商品糧基地、“北糧南運(yùn)”的重要通道，為“中國(guó)碗”貢獻(xiàn)更多更好的“遼寧糧”，是遼寧省的職責(zé)和使命。

近年來(lái)，遼寧省深入實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”和“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，以“生態(tài)遼寧、多彩糧倉(cāng)”為主題，積極打造“遼寧好糧油”優(yōu)質(zhì)糧油區(qū)域公共品牌。目前，遼寧省有12家企業(yè)的13個(gè)產(chǎn)品獲評(píng)“中國(guó)好糧油”，來(lái)自54家企業(yè)、5個(gè)品類(lèi)的59個(gè)產(chǎn)品復(fù)審獲評(píng)第一批“遼寧好糧油”稱(chēng)號(hào)；64家生產(chǎn)企業(yè)、13個(gè)品類(lèi)的81個(gè)產(chǎn)品通過(guò)第二批申報(bào)“遼寧好糧油”遴選。涵蓋大米、小米、花生仁、食用高粱、食用植物油、小麥粉、玉米茬、掛面、小米油、綠豆、紅小豆、薏仁米、糯米、留胚米等14個(gè)品類(lèi)的140個(gè)產(chǎn)品讓“遼寧好糧油”的隊(duì)伍進(jìn)一步壯大。

當(dāng)前，吃好糧、吃品牌糧已成為食品消費(fèi)趨勢(shì)，糧食產(chǎn)業(yè)正加速走向品牌化、集團(tuán)化。然而在遼寧省，還存在著糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)單一、產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)短、糧食精深加工能力不足等問(wèn)題。如何讓“遼寧好糧油”好上加好？日前，在遼寧省召開(kāi)的“中國(guó)好糧油”企業(yè)糧食深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進(jìn)會(huì)上，19家企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)“曬”問(wèn)題、謀升級(jí)。

聚焦共性“卡點(diǎn)”

是賣(mài)原糧還是發(fā)展深加工？如何整合資源，牽手科研單位，組建研發(fā)隊(duì)伍？怎樣走出去，創(chuàng)品牌？這是諸多糧食企業(yè)共同的困惑。

多年來(lái)，遼寧省糧食企業(yè)以賣(mài)原糧為主，但在消費(fèi)升級(jí)的當(dāng)下，企業(yè)將更多目光放在深加工上?！拔覀兿腴_(kāi)發(fā)米餅產(chǎn)品，希望得到相關(guān)的指導(dǎo)和支持?！薄拔覀兛春糜涂愤@個(gè)市場(chǎng)，想嘗試。”東港市五四農(nóng)場(chǎng)集團(tuán)有限公司等企業(yè)的代表說(shuō)。

有了深加工的想法只是第一步，真正讓產(chǎn)品落地，還需要科技的力量。

“非常希望能與科研單位、高校等建立合作關(guān)系，通過(guò)科企對(duì)接、校企對(duì)接，生產(chǎn)更多適應(yīng)當(dāng)下以及未來(lái)市場(chǎng)需求的好產(chǎn)品?！比剔r(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

智能化裝備也是必備要件?！拔覀冋陂_(kāi)展數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)，進(jìn)行糧食產(chǎn)購(gòu)儲(chǔ)加銷(xiāo)全產(chǎn)業(yè)鏈信息化建設(shè)。但因?yàn)闆](méi)有現(xiàn)成經(jīng)驗(yàn)可循，目前屬于‘摸著石頭過(guò)河’的階段，希望可以在政策、人才等方面得到支持?！睜I(yíng)口渤海米業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

關(guān)注產(chǎn)品，也關(guān)注品牌。“作為民營(yíng)企業(yè)，我們要積極走出去闖市場(chǎng)，打開(kāi)銷(xiāo)售渠道，但缺乏品牌創(chuàng)建和營(yíng)銷(xiāo)宣傳方面的經(jīng)驗(yàn)和專(zhuān)業(yè)人才，這是制約我們發(fā)展的問(wèn)題之一?！睜I(yíng)口禾豐源米業(yè)、鐵嶺綠荷等單位提出這樣的問(wèn)題……

這些問(wèn)題，也是困擾整個(gè)行業(yè)升級(jí)突破的“卡點(diǎn)”。

發(fā)展五類(lèi)項(xiàng)目

是“卡點(diǎn)”，也是潛力點(diǎn)。據(jù)省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，今年，遼寧省將重點(diǎn)支持糧油深加工、區(qū)域交易市場(chǎng)、糧食應(yīng)急保障體系、現(xiàn)代化示范糧倉(cāng)、節(jié)糧減損五類(lèi)項(xiàng)目建設(shè)，助力產(chǎn)業(yè)“強(qiáng)身壯骨”、產(chǎn)品質(zhì)量提升。

首先，以“三鏈協(xié)同”為目標(biāo)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推動(dòng)糧食初加工、精深加工和綜合利用加工協(xié)調(diào)發(fā)展，科學(xué)引導(dǎo)加工產(chǎn)能集約化、精細(xì)化，增加綠色、優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品。省糧食和儲(chǔ)備局即將出臺(tái)糧食流通保障工程實(shí)施意見(jiàn)，重點(diǎn)支持糧油深加工等項(xiàng)目，為各地企業(yè)發(fā)展加工業(yè)、延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條提供條件。

其次，以科技為支撐，加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研一體化進(jìn)程，把控糧油產(chǎn)品品質(zhì)。各地應(yīng)加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、高校以及企業(yè)間的協(xié)同合作，從綠色和生態(tài)、品質(zhì)和健康入手，加大對(duì)科研領(lǐng)域的投入，提升新工藝、研發(fā)新產(chǎn)品，大力推進(jìn)全谷物行動(dòng)，倡導(dǎo)適度加工，引領(lǐng)健康消費(fèi)，持續(xù)增加優(yōu)質(zhì)、綠色糧油產(chǎn)品供給。

讓好糧油走出去，創(chuàng)品牌。遼寧省將加快構(gòu)建“中國(guó)好糧油+遼寧好糧油+區(qū)域公共品牌+企業(yè)產(chǎn)品品牌”四位一體品牌建設(shè)機(jī)制，全力提升“遼寧好糧油”的品牌形象。各地也要發(fā)展區(qū)域公共特色品牌，適當(dāng)調(diào)整一市一品、一縣一品的發(fā)展模式，探索實(shí)施多市、多縣聯(lián)合打造區(qū)域特色產(chǎn)品。鼓勵(lì)企業(yè)突出優(yōu)勢(shì)，做專(zhuān)、做深、做優(yōu)、做出特色，真正形成一批市場(chǎng)知名度高、發(fā)展?jié)摿Υ蟮闹放?，并推?dòng)品牌主體之間開(kāi)展多形式、多內(nèi)容、多層次的合作，實(shí)現(xiàn)多主體聯(lián)合發(fā)展。

“今年，將充分利用中國(guó)糧食交易大會(huì)、國(guó)際糧油展等大型展會(huì)渠道，組織企業(yè)參與推介，提升產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)份額，變‘流量’為‘留量’，讓好糧油好上加好。”省糧食和物資儲(chǔ)備局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

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