3月13日，記者從鞍山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，鞍山將從督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任、加強(qiáng)餐飲監(jiān)管、加大執(zhí)法力度、完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等方面發(fā)力，開(kāi)展為期3個(gè)月的制止餐飲浪費(fèi)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步壓實(shí)主體責(zé)任，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為，推動(dòng)全社會(huì)樹(shù)立“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”文明新風(fēng)尚。

　　鞍山將積極督促平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，治理誘導(dǎo)過(guò)度消費(fèi)行為，規(guī)范平臺(tái)傭金抽成，發(fā)揮頭部平臺(tái)示范效應(yīng)，建立健全外賣(mài)餐品描述、外賣(mài)點(diǎn)餐消費(fèi)提示、消費(fèi)教育引導(dǎo)、優(yōu)化商家管理服務(wù)等制度機(jī)制，并倡導(dǎo)平合探索建立對(duì)商家的正向激勵(lì)制度。同時(shí)，完善標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，推動(dòng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)制定反餐飲浪費(fèi)方面的標(biāo)準(zhǔn)并加快宣傳實(shí)施應(yīng)用等。

　　鞍山還將加大監(jiān)督檢查頻次和力度，將反餐飲浪費(fèi)與餐飲食品安全監(jiān)督檢查同頻同步開(kāi)展，組織開(kāi)展“隨機(jī)查餐廳”行動(dòng)，并積極推廣“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，主動(dòng)提供打包服務(wù)。此外，將加大執(zhí)法力度，圍繞餐飲外賣(mài)點(diǎn)餐和婚宴、自助餐、單位食堂等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，從嚴(yán)從速查處糾正未主動(dòng)提示、誘導(dǎo)點(diǎn)餐等違法行為，并落實(shí)執(zhí)法者普法責(zé)任，引導(dǎo)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者增強(qiáng)守法意識(shí)，樹(shù)立節(jié)約理念。

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