作為抗美援朝出征地， 72年前，大批中國人民志愿軍在遼寧集結過江出國作戰(zhàn)，作戰(zhàn)物資從這里源源不斷地運往朝鮮，擔架隊、運輸隊、醫(yī)療隊從這里奔赴前線……8月24日，抗美援朝紀念館推出“抗美援朝出征地系列展覽之二：抗美援朝時期遼寧人民的貢獻”展，以109張圖片呈現遼寧人民在參軍參戰(zhàn)、增產節(jié)約、捐獻飛機大炮、趕制炒面等方面作出的重大貢獻，遼寧人民以滿腔熱情為志愿軍將士提供了強有力的后方支援。

　　用大量數字和檔案資料“說話”

　　為準備此次專題展，抗美援朝紀念館從省及各市檔案館、民政局等部門征集相關史料，又從館藏資料中，挑選出109張和遼寧有關、有代表性的歷史照片，精心設計制作32塊展板，用大量數字和檔案資料“說話”，從遼寧人民開展抗美援朝運動的歷史背景、宣傳教育、參軍參戰(zhàn)、踴躍捐獻、增產節(jié)約、擁軍優(yōu)屬6個方面，全面翔實地介紹了抗美援朝時期遼寧人民作出的重要貢獻。

　　記者看到，圖片展中有一張大連市廣和機械廠（大連機床廠前身）王兆達小組為支援前線開展增產節(jié)約活動的老照片，照片中一名工人在機床前埋頭工作，前面的機器上寫著：“多增產，捐獻飛機大炮！”幾個醒目的大字，讓觀眾的思緒回到那個戰(zhàn)火紛飛的年代。

　　1950年10月，中國人民志愿軍跨過鴨綠江，出國作戰(zhàn)。志愿軍入朝作戰(zhàn)在前7個月取得了重大的勝利，但由于武器裝備與敵人相差懸殊，作戰(zhàn)困難重重。當時新中國剛剛成立，購買先進的武器裝備也非常艱難。

　　1951年6月1日，中國人民抗美援朝總會發(fā)出了《關于推行愛國公約、捐獻飛機大炮和優(yōu)待烈屬軍屬的號召》，其中有一項就是號召全國人民捐獻飛機大炮，通過捐錢捐物來購置飛機大炮等武器，捐獻給志愿軍。遼寧人民在捐獻中表現出極大的愛國主義熱情，工人、農民、學生等各界群眾積極參與，有錢出錢，有力出力，涌現出許多先進典型和英雄模范。

　　展覽策展人關小宇說，當時捐獻15億元（舊幣，其1萬元等于新幣1元）可購買一架蘇聯戰(zhàn)斗機。為了便于統(tǒng)計，各地人民捐獻的外幣和物件也一律按當時人民幣折價計算。

　　據不完全統(tǒng)計，在開展捐獻飛機大炮運動中，從1951年6月至1952年末，全省捐款總數約為3500億元（舊幣），能購買235架戰(zhàn)斗機。 需要說明的是，當時遼寧地區(qū)分為遼東省、遼西省及沈陽、旅大（大連）、鞍山、撫順、本溪5個中央直轄市及熱河省的部分地區(qū)。其中遼東省原計劃捐募32架飛機，結果捐募款額可購買飛機72架。沈陽市人民捐獻飛機57架，超過原定計劃38架的50%，提前40天完成了捐獻任務。

　　火熱的捐獻運動大大改善了中國人民志愿軍的武器裝備，提高了他們的作戰(zhàn)能力。

　　為前線戰(zhàn)士趕制炒面33萬余公斤

　　作為抗美援朝戰(zhàn)爭中最知名的食品，炒面一度被認為是這場戰(zhàn)爭最大的“功臣”之一，細看一張張抗美援朝時期老照片，幾乎每名志愿軍戰(zhàn)士身上都背著炒面袋子。此次展覽中有一張后勤人員熱火朝天為志愿軍趕制炒面的照片，在大鍋前手拿鐵鏟忙炒面的戰(zhàn)士身后，墻壁上還有醒目的大幅標語，上書：“炒得好，炒得香，志愿軍吃了把美帝打的喊爺娘”。

　　在戰(zhàn)爭最艱苦的時候，炒面成為志愿軍在戰(zhàn)場上最適合也最能保障的食物。志愿軍后勤司令員洪學智曾動情地說：“如果沒有炒面，就解決不了部隊最低限度的生活保障?！?/p>

　　炒面雖好，但大量制作也是有難度的。1950年12月，中共中央東北局在沈陽專門召開了“炒面煮肉會議”，對東北局機關、各系統(tǒng)，沈陽市、東北軍區(qū)下達了完成炒面的指標，要求從當年12月22日開始到次年1月，一個月左右完成制作325萬公斤炒面的任務，并對炒面原材料配比提出要求。但當時僅靠東北滿足不了供應，北京、天津、武漢等地也開始制作炒面，一時間全國掀起了制作炒面的熱潮。

　　抗美援朝戰(zhàn)爭第二次戰(zhàn)役開始后，炒面成為志愿軍主要食物。到1951年6月，運往前線的炒米、炒面共達3100萬公斤，占前線運送糧食總量的16.7%。據不完全統(tǒng)計，遼寧地區(qū)共加工炒面33.13萬公斤，占全國前線運送炒面總數的10%以上，其中，僅沈陽市就加工炒面20萬公斤。

　　抗美援朝紀念館副館長張校瑛告訴記者，在抗美援朝戰(zhàn)爭中，遼寧人民憑借獨有的地域優(yōu)勢和堅強的組織領導，調動一切可以調動的力量，竭盡所能，傾盡所有，責無旁貸地承擔起了抗美援朝戰(zhàn)爭大后方的戰(zhàn)略角色，在轟轟烈烈的抗美援朝戰(zhàn)爭中作出了特殊的貢獻，受到了全國人民和志愿軍指戰(zhàn)員的贊揚。

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