淘米、蒸煮、攪拌、盛樣、品評、打分……2月23日，首屆（沈陽）優(yōu)質稻米品種品牌食味品質鑒評決賽舉行，比賽由沈陽市農業(yè)農村局、沈陽市鄉(xiāng)村振興局主辦，沈陽市農業(yè)產業(yè)鏈協(xié)會、遼寧稻米產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟承辦，遼寧省農業(yè)科學院、沈陽農業(yè)大學、沈陽大學、鐵嶺農業(yè)科學院、丹東農業(yè)科學院、沈陽市科學技術協(xié)會支持。這是沈陽首次以官方角度舉辦的優(yōu)質稻米品種品牌食味品質鑒評比賽。

據了解，此次比賽是從2021年11月8日向各農業(yè)院校、科研單位、種業(yè)公司和稻米合作社、加工企業(yè)發(fā)出《鑒評會征集令》，共有33個品種、20個品牌米報名。2021年12月1日-2日，在遼寧省水稻研究所，通過食味儀測評、品評員品嘗進行入圍初評。2022年2月23日，入圍的品種、品牌米再度經過織國內、省內專業(yè)品評員、專家現(xiàn)場食味品評，評選出首屆（沈陽）優(yōu)質稻米品種品牌食味品質鑒評比賽獲獎名單。

沈陽市農業(yè)農村局相關負責人介紹，本次比賽旨在提升稻米產業(yè)鏈發(fā)展水平，打造稻米區(qū)域公共品牌，提高遼沈稻米優(yōu)質米知名度，推動區(qū)域稻米種植結構調整，實現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價和農民增收。獲獎品種將作為重點推薦和推廣的首選主打產品，逐步在沈陽推廣種植。

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